★レモン5個、砂糖400g弱（！） 自家製レモンジャムのできあがり。まだ食べてないけど、トーストやヨーグルトに…(^-^)
爆弾低気圧がひたひたと近付いているようで、
時々強風が吹きます。
それでも「爆弾」というほどの突風ではなく、雨も普通の雨。
窓の外を見てると向かいの公園の木々が大きく揺れて、桜の花吹雪状態。
あ～もったいない。
そんな雨の日なのでジャムを作りました。
初・自家製ジャム。
母からレモンを5個（普通のお宅で収穫されたレモンらしい）をもらったので、
何に使えばいっぺんに大量消費できるかな、と考えたところ、ジャム に。
洗って、皮を細く千切り状態にして、白い綿を剥いて、種と果肉を取り出して…、
と煮詰めるまでの作業が手間だったけど、
お鍋に入れたら後は煮詰めるだけなんですね。
砂糖とレモンがあればできるのか、とちょっと感激。
砂糖の量が多いほど日持ちがするそうなので（そうですよね？）、
レシピ通りにレモンと同量の砂糖を入れました～。
ジャムだから、甘いのがいいんですけどね。
ところで夫ですが、今日は雨風が強くなる前の朝一、
保健指導を受ける為に病院へ行ってきました。
人間ドックでの指摘事項、を改善するため指導を受けに。
指摘される対象は『腹囲』。お腹がぽっこり。
数値的には他のことも色々あるので、
ここ何ヶ月かは食生活に気をつけて、というか晩御飯のメニューに気を使っている
つもりなんだけど、なかなか体重が減らない夫。
お酒の量はやや減らしているようだけど、相変わらず休肝日はないし、
いろんな種類のアルコール飲んでるし。
この保健指導を受けるに当たって、3日間の食生活を記して持参してました。
そのうちの1日について、指導された書類を見ました。
200キロカロリー弱ほどオーバーなんですと。
ちなにみこれがその指導を受けた日の晩ご飯メニュー
・いわしのパン粉焼き 2.5匹
・野菜サラダ （レタス、プチトマト、コーン、きゅうり）
・味噌汁 （豆腐、えのき、スナップエンドウ）
・ほうれん草ゴマ和え
・さつま揚げ （3枚くらい）
・モロコ甘露煮 （3匹くらい）
・ビール350ml 1本 日本酒 半合くらい
間食として 赤ワイン コップ1杯 チーズ1切れ チョコレート
こう列記すると何だかたくさんのように見えるけど、
鰯は小ぶりものだし、それに、フライじゃなくて「パン粉焼き」なんですけど、
指導表には「あじフライ」とされてました。
フライにするとカロリー高くなるから、オリーブオイルでパン粉焼きにしたのにな～！
ほうれん草も0.5把くらいを二人で食べてるし。
さつま揚げは1切れまで と言われたそう。
そうか、さつま揚げ3切れは多いのか。でも当たったんだもん～。
某百貨店の試食モニターでさつま揚げが当選して、
丁度その日に届いたから食べたんだもん～。（美味しかったんだもん～。）
モロコ甘露煮ももらったんだもん～。
たまたまそういう頂き物や届き物があったからであって…。
他にも毎朝飲んでいる、飲むヨーグルト（花粉症対策）は、カロリーが高いそうです。
普通のジュースよりもずっと高カロリーだとか。
そうだったのか、これからは、食べるヨーグルトかな。
ちなみに、飲むヨーグルトを無くしたらこの日のカロリーはオーバーしなかったらしい。
夫のダイエット（他の目的もあるけど）のために、少しは考えて、
例えば、砂糖はカロリーオフのものを、
週半分以上は魚メニュー、お肉は赤身に、フライは極力少なくし、パン粉は細かく砕く、
生野菜や大豆製品は出来るだけ毎日、主菜の量は今までの8割くらいに、などなどしてるけど、
まだまだ工夫の余地いっぱいってことですね。
間食も減らさねば、ってことですね。
（私が宴会で夜居なかった時、一人でスナック菓子1袋食べてたな。）
そして運動もしてもらわねば。
いろいろ指導を受けてきた夫の目標、半年で体重マイナス6キロだそう。
それって実現できるんでしょうかねぇ。1ヶ月に1キロって。
う～ん。